Préposé(e) au bar - Restauration

Notre Vision : Être le leader mondial des parcs d’attractions
Notre Mission : Créer du plaisir et des sensations fortes pour tous

1.    FONCTION

Préposé au bar

2.    SOMMAIRE DES TÂCHES

Sous l’autorité du supérieur immédiat, le préposé au bar effectue un ensemble de tâches en lien avec le service à la clientèle, plus particulièrement la prise de commandes et la préparation de boissons et de nourriture de tout genre.

3.    TÂCHES ET RESPONSABILITÉS

• Orienter et répondre aux visiteurs sur les activités et les événements se déroulant à la Ronde et diriger les visiteurs;
• Participer à la propreté du parc et des stationnements;

• Préparer le restaurant ou le bar pour l’ouverture et la fermeture;
• S’assurer du respect des normes de service en matière de boissons alcoolisées;
• Assurer la préparation des aliments et des boissons y compris les boissons alcoolisées;
• Accueillir la clientèle du restaurant ou du bar, prendre leurs commandes et s’assurer de leur satisfaction;
• Poinçonner les commandes des invités sur la caisse enregistreuse, accepter les paiements par carte sur la machine et remettre le reçu. 
• S’assurer de respecter les portions, la fraîcheur et la qualité de chaque boisson ou nourriture préparée;
• Faire preuve de vigilance lors de la manipulation d’aliments en respectant les normes en matière d’hygiène et salubrité;
• Aviser son supérieur de tout besoin en nourriture ou marchandise;
• Utiliser tout appareil approprié pour préparer la nourriture ou les boissons;
• Assurer la propreté de l’aire de repas avant, pendant et après le service;
• Remplir les réfrigérateurs et les présentoirs;
• Assister l’équipe de travail dans leurs tâches;
• Effectuer toute autre tâche connexe.

4.    EXIGENCES

A.    Générales :

• Sens du service à la clientèle;
• Habilités à travailler avec des outils numériques;
• Courtoisie;
• Bonne communication orale;
• Empathie;
• Esprit d’équipe;
• Rapidité d’exécution;
• Sens des responsabilités;
• Bonne présentation;
• Maîtrise de soi.
  
  

2. Spécifiques :

• Avoir 18 ans;
• Aptitudes pour la vente suggestive;
• Langue : français parlé et anglais fonctionnel pour répondre à la clientèle;
• Cours de bar ou expérience de bar pertinente dans un établissement;
• Avoir suivi un cours de service de boissons alcoolisées (Action Service);

• Une condition physique permettant de :

1. 1. Travailler debout tout au long du quart de travail;
   2. Exécuter fréquemment des flexions et des torsions du tronc;
   3. Pouvoir travailler dans des environnements où il peut parfois faire chaud ou froid;
   4. Effectuer des déplacements multiples tout au long du quart de travail.

La garantie d’un traitement juste et équitable fait non seulement partie des politiques de La Ronde, mais il s’agit aussi d’une philosophie corporative. La Ronde s’assure que tout employé, nonobstant son poste, soit toujours traité avec respect, de façon juste et équitable et ce, en tout temps.